ORGUEIL

KIRKEBÆRET PÅ EGOET
Synd kan fordømmes, men ikke synderen.
PRIDE åpner dørene på vidt gap for alle stolte.
Vi vil få deg til å smake, beskjedent,... denne første synden.
Her tør Eloi med sin presise hånd kombinere: produsentkjøkken, originale franske oppskrifter, innslag herfra og andre steder.
Hans triptykteknikk (til hyllest til Bernard Loiseau), fungerer tre smaker, ikke mer, for å gjenopprette smaken til sin fulle essens.
På bistrosiden formerer våre stolte små tallerkener seg på bordet og tilbyr unike blandinger som du kan dele... for deg selv.
Stolte er vi alle, avhengig av øyeblikket.

Spørsmålet er kanskje ikke: er vi det, men når? Hos oss, hovedsakelig fra 12.00 til 14.30 og fra 19.00.