ORGUEIL

ΤΟ ΚΕΡΑΣΙ ΣΤΟ ΕΓΩ
Μπορούμε να επικρίνουμε την αμαρτία, αλλά όχι τον αμαρτωλό.
Το PRIDE ανοίγει διάπλατα τις πόρτες του σε όλους τους περήφανους.
Θα σας κάνουμε να γευτείτε, σεμνά,... αυτή την πρώτη αμαρτία.
Εδώ, με το ακριβές χέρι του, ο Eloi τολμά συνδυασμούς:
κουζίνα από παραγωγούς, πρωτότυπες γαλλικές συνταγές, πινελιές από εδώ και αλλού.
Η τρίπτυχη τεχνική του (σε φόρο τιμής στον Bernard Loiseau), λειτουργεί
τρεις γεύσεις, όχι περισσότερες, για να επαναφέρουμε τη γεύση στην πλήρη της ουσία.
Στην πλευρά του μπιστρό, είναι τα περήφανα πιάτα μας
πολλαπλασιάστε στο τραπέζι και προσφέρετε μοναδικά χαρμάνια, για να τα μοιραστείτε... για τον εαυτό σας.
Από γαστρονομική πλευρά, εκτιμούμε το μενού γευσιγνωσίας έξι βημάτων σε ένα εμπιστευτικό σκηνικό... κρυμμένο πίσω από τις εστίες.
Περήφανοι, είμαστε όλοι, ανάλογα με τη στιγμή. Το ερώτημα ίσως δεν είναι: είμαστε, αλλά πότε; Μαζί μας, κυρίως από τις 18:00 έως τις 11:00.