ORGUEIL

LA CEREZA DEL EGO
Podemos reprobar el pecado, pero no al pecador.
PRIDE abre sus puertas de par en par a todos los orgullosos.
Te haremos probar, modestamente,... este primer pecado.
Aquí, con su mano certera, Eloi se atreve con las combinaciones:
cocina de productores, recetas originales francesas, toques de aquí y de otros lugares.
Su técnica del tríptico (en homenaje a Bernard Loiseau), obras
tres sabores, no más, para devolver el sabor a toda su esencia.
Del lado del bistró, nuestros orgullosos platitos son
multiplicar en la mesa y ofrecer mezclas únicas, para compartir... por ti mismo.
En el lado gastronómico, apreciamos el menú degustación de seis pasos en un ambiente confidencial... escondido detrás de los fogones.
Orgullosos, lo estamos todos, según el momento. La pregunta quizás no sea: ¿lo somos, sino cuándo? Con nosotros, principalmente de 18:00 a 23:00 horas.